Approcci enologici

(verdad, ecco il fatto del vino….)

Luogo: una festa di compleanno in giardino, sotto quelle stufe portentose da esterni.

Ricorrenza: compleanno di G., amico decennale

Oltre 30 invitati, ne conosco a malapena 5 o 6.

Interpreti: Lui, tra i 35 e i 40, brizzolato disinvolto, occhialino trendy, mediamente carino. Lei: io.

– Ti verso del vino? Bianco o rosso?

– Rosso, grazie.

– Il bianco non ti piace? Le donne in genere amano i bianchi.

– Il bianco è per chi non ama bere. Per me poi è troppo acido. A meno che non sia estremamente corposo.

– Uau…sei del toro o della bilancia?

– La prima che hai detto.

– Si capisce subito…lo sai che molta gente adesso mette il rosso anche sul pesce?

– Lo so, ma mi ci devo abituare. Ho difficoltà con gli abbinamenti. Tu che ci metteresti su un pesce al forno?

– E’ difficile, ma su uno spaghetto alle vongole ci starebbe bene un Gragnano o un  Lettere…conosci?

– Sì, ma non amo. Sono la negazione del rosso.

– Forse non hai mai bevuto quelli dell’azienda X

– Sto parlando proprio di quelli: sono gli unici accettabili, ma non mi piace comunque

– Lo sai che stanno recuperando antichi vitigni autoctoni?

– Lo so

– Lo sai che la Campania ha preso il premio come miglior vino del mondo?

– Lo so, è stata l’azienda Y

– Lo sai che…?

– Lo so

– Ma tu sei amica del padrone di casa?

– Sì, da tanto

– E come mai non ci siamo mai incontrati prima?

– Non so, ci siamo sempre frequentati da soli, senza amici di contorno. In effetti è curioso.

– Allora ti teneva nascosta? E dove ti nascondeva?

– In un barrique.

 

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